乳化剂配方成分分析

乳化剂配方成分分析、成分检测报告、配制方法开发，杭州柘大飞秒检测技术*提供！

乳化剂是指能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。杭州柘大飞秒检测技术秉着诚信服务，帮助客户解析乳化剂的配方，主要让客户选择的原因有：

1、检测比较诚信，能让客户信服！

2、检测*，而且也合理！

3、检测周期合理且可以验证检测结果的准确性！

4、检测合同内容都很详细，各自的责任都说明清楚！

5、除样品配方分析外，可以提供样品工艺开发服务，让客户免于自己调整工艺和配制处合格的产品！

乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量，主要分类有多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。

双亲性：所有乳化剂的分子中均含有亲水基和亲油基两个功能基团，亲水基能吸引水层，亲油基能包围油层。

润湿性：降低液体和固体表面张力，使液体*扩散到全部表面，是有效的润滑剂。

乳化剂能稳定食品的物理状态，改进食品组织结构，简化和控制食品加工过程，改善风味、口感，提高食品质量，延长货架寿命，广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业

食品乳化剂需求量较大的为脂肪酸单甘油脂，其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。

飞秒检测业务

解决方案——乳化剂配方成分分析、配方还原、性能检测、检测报告

分析目的——模仿生产、产品改进、委托开发、质量问题诊断

仪器设备——红外、GC-MS、LC-MS、质谱、色谱、核磁等

分析周期——十个工作日（*较快可3天出结果！）

服务范围——面向全国，包括江浙沪、华南华北及其他各地客户

乳化剂配方成分分析：分析客户寄来的样品中各个组分的化学名称和大致含量比！

乳化剂工艺开发：给客户配制出一样效果的乳化剂小样，让客户用了满意为止，另外把哲博化工检测的配方数据和工艺路线，原料厂家等告知客户！